« 🍷 Tchin-Tchin Santé ! » dit-on souvent en partageant un verre de vin entre amis.

Et si nous nous intéressions à la qualité sanitaire du vin ?

Au même titre que la qualité gustative des vins dont l’humanité reconnait aux vins français l’excellence, In Vino & Veritas propose un regard sur la qualité sanitaire des vins produits aujourd’hui. Concentration en Polyphénols, Tanins, Acidité, teneur en Dioxyde de Souffre et présence de Résidus Pesticides, tous les vins présentés sont analysés biologiquement par un laboratoire indépendant.

Nous publions en toute transparence les résultats d’analyses dans notre guide papier et sur ce site internet de façon simple et compréhensible par tous. Nous invitons le monde du vin à plus de transparence et le consommateur à encourager les bonnes pratiques.

Nous analysons les vins biologiquement et communiquons en toute transparence les résultats pour en dessiner un profil « sanitaire ». Tanins, alcool, polyphénols, sulfites, pesticides, valeur énergétique sont analysés et présentés.