
Tchin-Tchin ! Santé !
A propos de In Vino & Veritas
In Vino & Veritas souhaite promouvoir la transparence dans le monde du vin afin de valoriser les démarches environnementales et sociales. Nous souhaitons aider les consommateurs à avoir des informations sur ce qu’ils boivent. Il ne s’agit pas de condamner les pratiques ; Il s’agit de sensibiliser les gens afin qu’ils puissent décider de ce qu’ils boivent.
– Plus de 3000 vins déjà analysés.
– Des infos simples sur la qualité sanitaire.
– Des pratiques viticoles vertueuses !
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Les vins
Quelques exemples de vins reçus récemment
Mas Daumas Gassac
Domaine de Beaurenard
Château Laplagnotte Bellevue
Domaine de Saint Ser

Analyses biologiques
Pourquoi analyser les vins
Pour une information simple sur la qualité sanitaire du vin. Concentration en Polyphénols, teneur en Dioxyde de Souffre et présence de Résidus Pesticides mais aussi… alcool, tanins, acidité, calories.
Nous analysons 324 données biologiques par vin et sommes particulièrement attentif aux :
Résidus Pesticides
Dioxyde de Souffre
Teneur en Polyphénols
Un coup de coeur
Au minimum nous nous sommes rendu sur place et on a adoré !
Baux de Provence
Mas de Gourgonnier
Le Mas de Gourgonnier proche des Baux de Provence est un lieu splendide. Nous avons tout de suite été séduit par les arbres en fleurs, le petit feu de cheminée dans le cave et une harmonie incroyable en vigne.
Le vin rouge présente les 3 critères remarquables :
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Qu’en pensent-ils ?
Notre démarche vu par d’autres



Sélection 2018
Les Analyses In Vino & Veritas 2018
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