Les Analyses - In Vino & Veritas

1...une transparence consommateur

Pour une transparence totale du vigneron sur ce que contient une bouteille de vin.

2...un engagement environnemental

Pour valoriser des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement.

3... pour une qualité sanitaire du vin

Et si nous nous intéressions à la qualité sanitaire des vins produits aujourd’hui !

Tchin-Tchin ! Santé !

A propos de In Vino & Veritas

In Vino & Veritas souhaite promouvoir la qualité sanitaire dans le monde du vin afin de valoriser les démarches environnementales et sociales. Nous souhaitons aider les consommateurs à avoir des informations sur ce qu’ils boivent. Il ne s’agit pas de condamner les pratiques ; Il s’agit de sensibiliser les gens afin qu’ils puissent décider de ce qu’ils boivent.

– Plus de 3000 vins déjà analysés.
– Des infos simples sur la qualité sanitaire.
– Des pratiques viticoles vertueuses !

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Vins analysés

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QUELQUES EXEMPLES DE VINS

Cliquez sur ces vins pour accéder à leurs données d’analyses

Lerchensand 2017

Domaine Ansen
Alsace Sylvaner

Chamodère 2017

Domaine Les Capréoles
Regnié

Coin Caché 2016

Domaine Mas de la Dame
Les Baux-de-Provence

Les Grimaudes 2017

Domaine Kreydenweiss
Costières-de-Nîmes

ANALYSES BIOLOGIQUES

Pourquoi analyser les vins

Pour une information simple sur ce qu’il y a dans ma bouteille de vin.
Résidus Pesticides, Sulfites, Levures, Additifs, Sucres mais aussi… Taux d’alcool, concentration tanique, acidité, calories ou encore polyphénols,
Nous analysons 324 données biologiques par vin et nous vous présentons les plus utiles sous forme simple, ludique et accessible par tous :


Résidus pesticides	Taux de sulfites	Energie	Alcool	Levures	Additifs	Sucres

>>> et plein d'autres informations

Exemple de résultats d’Analyses

un exemple d’un vin qui présente 3 critères remarquables*

BAUX DE PROVENCE

Mas de Gourgonnier

Le Mas de Gourgonnier est un domaine proche des Baux de Provence. Ce domaine travaille en agriculture biologique. Il est également labellisé Nature et Progrès®. Les analyses biologiques de ce vin rouge présentent 3 critères remarquables de notre démarche In Vino & Veritas :

Item 1

Item 2

Item 3

Voir résultats

QU’EN PENSENT-ILS ?

Notre démarche vu par d’autres

Nous avons beaucoup aimé le concept et surtout le fait que soit indiqué – enfin ! – le détail sur les pesticides et surtout le niveau de sulfite de chacune des références .

Vigneron en Occitanie

François - Vignerons

Une référence utile pour parler avec nos clients de la qualité des vins que nous proposons à la cave. Et l’engagement des vignerons que nous défendons. De plus en plus de nos clients y sont attentifs.

Caviste en Bretagne

Pierre - Caviste

C’est un bel ouvrage avec une approche innovante. Un guide sur le vin avec un regard nouveau et dans l’air du temps. Utile pour choisir ses vins et comprendre comment ils sont fait.

Amateur de bons vins à Lyon

Guillaume - Amateur de vin

J’apprécie que les vignerons qui me proposent leurs vins pour le restaurant jouent la transparence. Cette approche sur une qualité sanitaire est importante. Je leur demande si ils sont dans le guide.