Le Manifeste du Cu - In Vino & Veritas
Une demarche de qualite et de transparence pour les vins

Le Manifeste du Cu

9.00

Enfin la vérité sur le Cu !
Un manifeste drôle et militant avec cinq chapitre illustré par Chaunu. Pendant que Chaunu croque le Cu, les auteurs s’appliquent à répondre de façon claire et scientifique au rôle exacte du Cu.
Le Cu vous l’aurez compris est le symbole chimique du cuivre. Celui-çi est utilisé en agriculture et principalement en viticulture avec la fameuse bouillie bordelaise. Il fait débat actuellement au niveau européen.
Alors…

******Bougeons nous le Cu !********

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Description

Les auteurs adoptent ici un ton léger mais bien documenté et illustré avec humour par Chaunu pour aborder un sujet important : le Cu.

Le Cu vous l’aurez compris est le symbole chimique du cuivre. Celui-ci est utilisé notamment en agriculture biologique et principalement en viticulture avec la bouillie bordelaise.
Il fait débat actuellement au niveau européen. Alors les auteurs proposent des réponses aux questions suivantes :

Le Cu est-il essentiel à la vie ?
Le Cu et le vin ?
Le Cu et les pesticides de synthèse, effets comparés sur la santé ?
Le Cu est-il bon pour l’environnement ?
Quel est le goût du Cu ?

C’est ce que nous vous proposons de découvrir avec ce manifeste drôle et militant pour le Cu comme rempart contre l’agriculture chimique, les OGM, et leurs puissants lobbies.

Jérôme Douzelet est le découvreur du goût des pesticides. Un cuisinier qui fait doser les OGM ou les pesticides avant de servir ses repas, portant une attention appuyée pour la recherche de bons produits du terroir, hédoniste de cuisine naturelle, saine et détoxifiante. Jean-Charles Halley est un caviste de renom, au goût exceptionnel. Il ouvre « Les Mets Chai », cave à manger à Caen en 2017 et se spécialise dans les vins nature qu’il teste presque tous. Détecteur par ses papilles de doses extrêmement faibles de cuivre, il est surnommé pour cette raison et d’autres « The Legend ». Gilles-Eric Seralini Le scientifique de l’étape. Spécialiste depuis trente ans des effets des pesticides sur la santé, il a écrit une quinzaine de livres pour le public et une centaine de publications scientifiques de haut niveau. Bête noire des industriels des pesticides, dont Monsanto, il gagne sept procès où il accuse leurs lobbys qu’il connaît bien de diffamations. Emmanuel Chaunu croque l’actualité depuis 1986 pour de nombreux titres de la presse nationale. Ouest-France, L’Union de Reims, L’Orne Combattante, France 3 Normandie, Vivement Dimanche de Michel Drucker. Il est également comédien et humoriste.

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